-
不同(tong)類型的陳皮鑒別方法
2023-06-20 2667
一(yi)、廣陳(chen)皮(pi)(pi)別名(ming)：廣皮(pi)(pi)、新會皮(pi)(pi)。性(xing)狀鑒(jian)別：多呈三(san)裂(lie)片瓢形(xing)，果柄(bing)處連(lian)結在一(yi)起，裂(lie)片橢圓(yuan)形(xing)，兩端略尖。長約6～9厘(li)米，中部寬5～8厘(li)米，厚約1～1.5厘(li)米。外表(biao)面(mian)黃橙(cheng)色(se)(se)、紅(hong)(hong)橙(cheng)色(se)(se)或紫橙(cheng)色(se)(se)，稍顯粗糙，有密集(ji)的(de)大而深(shen)陷的(de)凹形(xing)油(you)(you)室，俗稱“大棕(zong)眼”，對(dui)光照視呈透(tou)明狀。內(nei)表(biao)面(mian)白色(se)(se)海綿(mian)狀，多向外反(fan)卷，亦顯油(you)(you)室。質(zhi)柔(rou)軟(ruan)較(jiao)柔(rou)潤。氣香濃(nong)郁，味(wei)微甘辛而不苦。以皮(pi)(pi)厚，柔(rou)軟(ruan)，片大，表(biao)皮(pi)(pi)紫紅(hong)(hong)色(se)(se)，內(nei)皮(pi)(pi)白色(se)(se)，棕(zong)眼大而透(tou)
-
新會柑普茶如何沖(chong)泡？
2023-06-20 1623
新(xin)(xin)會柑(gan)(gan)(gan)普(pu)茶(cha)是(shi)(shi)普(pu)洱(er)(er)茶(cha)的(de)(de)一(yi)種(zhong)，主要是(shi)(shi)用(yong)新(xin)(xin)會大紅(hong)柑(gan)(gan)(gan)以(yi)及普(pu)洱(er)(er)茶(cha)為(wei)原(yuan)材料(liao)制(zhi)作而(er)成的(de)(de)一(yi)種(zhong)茶(cha)，這種(zhong)茶(cha)喝起來口味是(shi)(shi)比(bi)較醇香(xiang)的(de)(de)，而(er)且(qie)還具(ju)有一(yi)股子與眾(zhong)不同的(de)(de)花香(xiang)味，柑(gan)(gan)(gan)柑(gan)(gan)(gan)普(pu)茶(cha)在沖泡(pao)的(de)(de)時分(fen)也是(shi)(shi)講究(jiu)流(liu)程(cheng)的(de)(de)，假定柑(gan)(gan)(gan)普(pu)茶(cha)泡(pao)制(zhi)的(de)(de)辦(ban)(ban)法不規范，是(shi)(shi)會形成柑(gan)(gan)(gan)普(pu)茶(cha)出現不同的(de)(de)味道(dao)。下面跟我們說(shuo)說(shuo)關于新(xin)(xin)會柑(gan)(gan)(gan)普(pu)茶(cha)沖泡(pao)的(de)(de)一(yi)些(xie)建議！柑(gan)(gan)(gan)普(pu)茶(cha)沖泡(pao)辦(ban)(ban)法取出普(pu)洱(er)(er)茶(cha)和剝一(yi)至二小片柑(gan)(gan)(gan)皮與茶(cha)一(yi)起沖泡(pao)，先用(yong)沸水沖刷倒掉(diao)濾凈，再用(yong)沸水沖泡(pao)約(yue)10秒(miao)鐘左(zuo)右，
-
新會柑普(pu)茶廠家(jia)告訴你柑普(pu)茶會出(chu)現受潮的(de)情況
2023-06-15 1715
存茶是個(ge)很難的(de)(de)(de)問題，簡直困擾過(guo)每一(yi)(yi)個(ge)喝茶的(de)(de)(de)人。特別是在一(yi)(yi)些(xie)多雨的(de)(de)(de)時(shi)節，比方回南天，柑(gan)普(pu)茶很簡略(lve)受潮(chao)(chao)。那么，柑(gan)普(pu)茶為(wei)什(shen)么會(hui)受潮(chao)(chao)？受潮(chao)(chao)了往(wang)后，又應該怎樣(yang)辦(ban)？今(jin)日，就讓(rang)我們一(yi)(yi)起來(lai)聊(liao)一(yi)(yi)聊(liao)這(zhe)些(xie)問題！柑(gan)普(pu)茶為(wei)什(shen)么會(hui)受潮(chao)(chao)呢？主(zhu)要有以下兩個(ge)原因：一(yi)(yi)是出產過(guo)程(cheng)中由于工(gong)藝技術(shu)不(bu)當，沒有把柑(gan)和茶根 除潔凈，所以受潮(chao)(chao)了。其他(ta)一(yi)(yi)個(ge)原因是存放(fang)不(bu)當而構成(cheng)的(de)(de)(de)。溫度(du)濕度(du)及(ji)干燥(zao)度(du)掌握禁絕，都(dou)是簡略(lve)受潮(chao)(chao)的(de)(de)(de)。
-
新會(hui)柑普茶(cha)廠家告訴你如何分辨是否(fou)是新會(hui)陳皮
2023-06-08 1820
方法一、原產(chan)地(di)新會陳(chen)皮(pi)(pi)是“茶枝柑”別號(hao)“大紅(hong)柑”、“新會柑”的外(wai)果皮(pi)(pi)經風干或風干之后，須在新會地(di)區內陳(chen)化三年以上(shang)，稱作“新會陳(chen)皮(pi)(pi)”。廣西(xi)省(sheng)皮(pi)(pi)、椪柑皮(pi)(pi)、盧柑皮(pi)(pi)、焦柑都不(bu)歸于陳(chen)皮(pi)(pi)。特(te)性對比如下：新會陳(chen)皮(pi)(pi)：呈(cheng)整齊3瓣，尖部相接(jie)，裂片向(xiang)外(wai)反(fan)卷，顯(xian)露淺黃色內表面，有(you)(you)環形油(you)點(dian)。表面臉色褐黃、色彩棕紅(hong)、發皺，有(you)(you)許多(duo)凹型(xing)的油(you)點(dian)。質(zhi)輕，簡單斷裂。氣(qi)香稠密，味微辛，甘而(er)略苦(ku)。其(qi)他(ta)原產(chan)地(di)的陳(chen)皮(pi)(pi)：常剝成數
-
陳皮和哪些茶搭配比較(jiao)合適
2023-06-07 1831
陳(chen)(chen)(chen)皮(pi)和哪些茶(cha)(cha)(cha)(cha)搭配合(he)適(shi)陳(chen)(chen)(chen)皮(pi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)是將小塊(kuai)橘子皮(pi)搭配各種食材(cai)（如茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉）開水(shui)杯(bei)(bei)子或(huo)者碗里(li)，燜片刻后去渣(zha)。1、陳(chen)(chen)(chen)皮(pi)普(pu)(pu)(pu)洱(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)（1）、溫杯(bei)(bei)潔具(ju)為了使香味(wei)更(geng)加(jia)醇正(zheng)，陳(chen)(chen)(chen)皮(pi)普(pu)(pu)(pu)洱(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)正(zheng)式沖(chong)泡前(qian)可以(yi)進行迅速(su)溫杯(bei)(bei)1至2次(ci)。泡茶(cha)(cha)(cha)(cha)前(qian)先將沸(fei)水(shui)注入蓋碗，清潔茶(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)以(yi)及提高(gao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)的(de)溫度(du)，以(yi)減少茶(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)接觸(chu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)時的(de)溫差，完全(quan)發揮陳(chen)(chen)(chen)皮(pi)普(pu)(pu)(pu)洱(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)之色(se)、香，味(wei)。（2）、投茶(cha)(cha)(cha)(cha)以(yi)蓋碗100毫升水(shui)容量為例，取茶(cha)(cha)(cha)(cha)6克，陳(chen)(chen)(chen)皮(pi)2克，一起進行沖(chong)泡；建議普(pu)(pu)(pu)洱(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)與陳(chen)(chen)(chen)皮(pi)的(de)投茶(cha)(cha)(cha)(cha)量
-
新(xin)會(hui)陳皮儲存時候可能(neng)什(shen)么問(wen)題？
2023-05-29 1567
陳(chen)皮(pi)回(hui)潮，軟化廣東每年2~5月份濕潤時節，都是(shi)陳(chen)皮(pi)迎來(lai)保(bao)存(cun)應戰的時期。這段時刻(ke)怎樣保(bao)存(cun)好(hao)陳(chen)皮(pi)就(jiu)(jiu)顯(xian)得(de)非常(chang)重(zhong)要(yao)，特別是(shi)“回(hui)南天”期間，處處濕漉(lu)漉(lu)的，保(bao)存(cun)不(bu)(bu)妥，就(jiu)(jiu)很簡單(dan)吸收空氣中的水份回(hui)潮，變軟，長此下去(qu)時刻(ke)一久就(jiu)(jiu)簡單(dan)發霉、變質帶(dai)來(lai)重(zhong)大(da)損失，陳(chen)皮(pi)保(bao)存(cun)不(bu)(bu)好(hao)除了濕潤，霉變；燒皮(pi)、蟲蛀(zhu)等也(ye)是(shi)陳(chen)皮(pi)保(bao)存(cun)進程中會遇到的一系列問題。燒皮(pi)新鮮柑皮(pi)（特別是(shi)大(da)紅皮(pi)）中含有(you)較(jiao)多(duo)糖(tang)份，易吸潮。假如寄(ji)存(cun)時刻(ke)長而又
-
新會柑普茶(cha)廠家：普洱茶(cha)如何防潮(chao)？
2023-05-27 1854
普(pu)洱(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)關于異味和(he)濕潤的(de)吸(xi)附能力(li)很(hen)強，再好(hao)的(de)普(pu)洱(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)假如存儲的(de)欠好(hao)，它也(ye)將(jiang)一(yi)文不(bu)值，所以普(pu)洱(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)的(de)防(fang)潮就顯得(de)尤(you)為重要了。一(yi)、家(jia)庭寄(ji)存很(hen)多(duo)茶(cha)(cha)(cha)友都有對普(pu)洱(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)集郵(you)的(de)習氣，也(ye)便是俗稱的(de)片入和(he)筒入，單片的(de)整(zheng)桶的(de)乃至拆(chai)過的(de)茶(cha)(cha)(cha)葉該(gai)怎么防(fang)潮呢？1、拆(chai)過的(de)茶(cha)(cha)(cha)餅一(yi)般主張(zhang)將(jiang)普(pu)洱(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)置(zhi)于陶瓷缸中寄(ji)存。在家(jia)可即(ji)將(jiang)要喝的(de)普(pu)洱(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)拆(chai)去包裝(zhuang)，整(zheng)塊或用(yong)普(pu)洱(er)(er)刀(dao)小(xiao)心將(jiang)其開(kai)松成小(xiao)片，用(yong)宣紙或無(wu)味吸(xi)潮的(de)紙張(zhang)包好(hao)后(hou)放入小(xiao)型的(de)陶瓷茶(cha)(cha)(cha)
-
柑普茶(cha)如(ru)何辨別是否正宗？
2023-05-22 1411
柑普(pu)(pu)(pu)這兩年(nian)逐(zhu)步進入(ru)茶友的(de)(de)視野(ye)，火(huo)爆程度一(yi)(yi)時無兩，各大茶企也紛(fen)紛(fen)推(tui)出柑普(pu)(pu)(pu)茶，迎合商(shang)場(chang)的(de)(de)柑普(pu)(pu)(pu)熱(re)。什(shen)么東西一(yi)(yi)旦熱(re)起來，就(jiu)會出現質量參差(cha)不齊的(de)(de)商(shang)場(chang)現象(xiang)，那(nei)么如何在滿(man)目琳(lin)瑯(lang)的(de)(de)柑普(pu)(pu)(pu)產品中辨別出哪些才是(shi)正(zheng)宗的(de)(de)柑普(pu)(pu)(pu)茶呢？你需求把握以下這幾(ji)個關鍵點(dian)！一(yi)(yi)：什(shen)么是(shi)陳(chen)皮？柑普(pu)(pu)(pu)茶用的(de)(de)配(pei)料算(suan)是(shi)陳(chen)皮嗎？新會陳(chen)皮被列為(wei)地(di)理標志產品維護范(fan)圍內(nei)的(de)(de)生產者。廣東新會位于兩江會聚、咸淡交界的(de)(de)沖積平原帶，這一(yi)(yi)帶土地(di)肥(fei)美，是(shi)柑桔的(de)(de)較適
-
小青柑普洱茶好(hao)壞怎樣鑒別呢？
2023-05-21 1510
針對小(xiao)(xiao)青(qing)柑(gan)(gan)(gan)普(pu)(pu)洱(er)茶，咱(zan)們(men)每個人都(dou)會(hui)(hui)有著不(bu)同的(de)(de)疑問，比如(ru)制造，成效，沖(chong)泡辦法，選購(gou)等等，這些都(dou)是咱(zan)們(men)會(hui)(hui)比較關心的(de)(de)問題。一(yi)起，由于小(xiao)(xiao)青(qing)柑(gan)(gan)(gan)普(pu)(pu)洱(er)茶好壞不(bu)一(yi)，因此要買到好的(de)(de)小(xiao)(xiao)青(qing)柑(gan)(gan)(gan)普(pu)(pu)洱(er)茶也不(bu)容(rong)易。那(nei)么，小(xiao)(xiao)青(qing)柑(gan)(gan)(gan)普(pu)(pu)洱(er)茶好壞怎樣鑒別呢？好的(de)(de)青(qing)柑(gan)(gan)(gan)外表(biao)渾圓(yuan)豐滿，顏色均勻(yun)一(yi)致。有些質量較差(cha)的(de)(de)青(qing)柑(gan)(gan)(gan)由于原材(cai)料以及加工(gong)技術的(de)(de)原因會(hui)(hui)導致青(qing)柑(gan)(gan)(gan)表(biao)皮受損或許色差(cha)顯著，甚至會(hui)(hui)出現(xian)霉斑。質優青(qing)柑(gan)(gan)(gan)翻開(kai)包裝之(zhi)后會(hui)(hui)有淡淡的(de)(de)果香(xiang)味，年份
-
新(xin)(xin)會(hui)柑(gan)普茶(cha)為(wei)什么(me)偏(pian)偏(pian)挑選(xuan)了新(xin)(xin)會(hui)柑(gan)？
2023-05-13 1276
柑(gan)普(pu)茶的(de)組成主要是兩(liang)部(bu)分，來(lai)自(zi)(zi)廣東的(de)新會(hui)(hui)柑(gan)皮以(yi)及(ji)來(lai)自(zi)(zi)云南的(de)普(pu)洱熟(shu)茶，一(yi)聽(ting)似乎是兩(liang)個風馬牛不相(xiang)及(ji)的(de)地方，為什(shen)么它們會(hui)(hui)發展出這(zhe)一(yi)場(chang)驚(jing)天動地的(de)“異地戀(lian)”呢？這(zhe)需(xu)要咱們了(le)(le)解開始(shi)呈現柑(gan)普(pu)茶的(de)時分，據說(shuo)，這(zhe)是道(dao)光年間一(yi)位(wei)新會(hui)(hui)籍進(jin)士(shi)羅天池所(suo)創的(de)，當時正感染風寒(han)的(de)他，無意(yi)中(zhong)用了(le)(le)陳皮水去沖(chong)泡普(pu)洱茶，喝了(le)(le)今(jin)后覺得(de)香氣和味(wei)道(dao)都不錯，咽喉酣暢，并(bing)且喝了(le)(le)兩(liang)天之(zhi)后傷風得(de)到好(hao)轉，于是每次和普(pu)洱茶都加(jia)上一(yi)點陳皮一(yi)同沖(chong)泡。