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不(bu)同(tong)類(lei)型的(de)陳(chen)皮鑒別方法
2023-06-20 2667
一、廣陳(chen)皮別(bie)(bie)名：廣皮、新會(hui)皮。性狀(zhuang)(zhuang)鑒別(bie)(bie)：多呈(cheng)(cheng)三(san)裂片(pian)瓢形(xing)，果(guo)柄(bing)處連(lian)結(jie)在一起，裂片(pian)橢(tuo)圓形(xing)，兩端(duan)略尖。長約6～9厘米(mi)，中部寬(kuan)5～8厘米(mi)，厚(hou)約1～1.5厘米(mi)。外(wai)表面(mian)黃(huang)橙色(se)、紅(hong)橙色(se)或紫橙色(se)，稍顯(xian)粗糙，有密集的大(da)(da)而(er)(er)深陷的凹形(xing)油室，俗稱“大(da)(da)棕眼(yan)”，對光照(zhao)視呈(cheng)(cheng)透(tou)明狀(zhuang)(zhuang)。內(nei)表面(mian)白色(se)海綿狀(zhuang)(zhuang)，多向外(wai)反(fan)卷，亦(yi)顯(xian)油室。質柔(rou)軟(ruan)較柔(rou)潤。氣(qi)香(xiang)濃郁，味微(wei)甘(gan)辛(xin)而(er)(er)不苦。以皮厚(hou)，柔(rou)軟(ruan)，片(pian)大(da)(da)，表皮紫紅(hong)色(se)，內(nei)皮白色(se)，棕眼(yan)大(da)(da)而(er)(er)透(tou)
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新會柑普(pu)茶(cha)如何沖泡？
2023-06-20 1623
新(xin)會柑(gan)(gan)普(pu)茶(cha)是(shi)普(pu)洱(er)茶(cha)的(de)一種，主要是(shi)用新(xin)會大(da)紅柑(gan)(gan)以及普(pu)洱(er)茶(cha)為(wei)原材料制作而成的(de)一種茶(cha)，這種茶(cha)喝起來口味是(shi)比較醇香的(de)，而且還具有一股子與眾不(bu)同的(de)花香味，柑(gan)(gan)柑(gan)(gan)普(pu)茶(cha)在沖(chong)泡(pao)的(de)時分也是(shi)講究流程(cheng)的(de)，假定柑(gan)(gan)普(pu)茶(cha)泡(pao)制的(de)辦法(fa)不(bu)規范(fan)，是(shi)會形成柑(gan)(gan)普(pu)茶(cha)出(chu)現不(bu)同的(de)味道(dao)。下面跟我們說(shuo)說(shuo)關于新(xin)會柑(gan)(gan)普(pu)茶(cha)沖(chong)泡(pao)的(de)一些建議！柑(gan)(gan)普(pu)茶(cha)沖(chong)泡(pao)辦法(fa)取出(chu)普(pu)洱(er)茶(cha)和(he)剝一至二小(xiao)片(pian)柑(gan)(gan)皮與茶(cha)一起沖(chong)泡(pao)，先用沸水沖(chong)刷倒掉濾凈，再(zai)用沸水沖(chong)泡(pao)約10秒鐘左右(you)，
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新會柑普茶廠家告(gao)訴(su)你柑普茶會出現受潮的情況(kuang)
2023-06-15 1715
存(cun)(cun)茶(cha)是個(ge)很難的(de)(de)(de)問題，簡(jian)直(zhi)困擾(rao)過每(mei)一個(ge)喝茶(cha)的(de)(de)(de)人。特別是在一些多雨的(de)(de)(de)時節，比方回南天，柑(gan)普(pu)(pu)茶(cha)很簡(jian)略受(shou)(shou)潮。那么(me)(me)，柑(gan)普(pu)(pu)茶(cha)為什么(me)(me)會(hui)受(shou)(shou)潮？受(shou)(shou)潮了往(wang)后(hou)，又(you)應該怎樣辦？今日(ri)，就讓我們一起來聊一聊這(zhe)些問題！柑(gan)普(pu)(pu)茶(cha)為什么(me)(me)會(hui)受(shou)(shou)潮呢？主(zhu)要(yao)有以下兩個(ge)原(yuan)因：一是出產過程中由于工藝技術不當，沒有把(ba)柑(gan)和茶(cha)根(gen) 除(chu)潔(jie)凈，所以受(shou)(shou)潮了。其(qi)他一個(ge)原(yuan)因是存(cun)(cun)放不當而構成的(de)(de)(de)。溫(wen)度濕度及干燥度掌握禁絕，都是簡(jian)略受(shou)(shou)潮的(de)(de)(de)。
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新(xin)會柑普茶廠家告(gao)訴你如(ru)何分(fen)辨(bian)是否是新(xin)會陳皮
2023-06-08 1820
方法一、原(yuan)產地(di)新會陳(chen)皮是“茶枝柑(gan)”別號“大紅(hong)柑(gan)”、“新會柑(gan)”的外果皮經風(feng)干(gan)或風(feng)干(gan)之后，須在新會地(di)區內陳(chen)化(hua)三年以(yi)上(shang)，稱(cheng)作“新會陳(chen)皮”。廣西省皮、椪柑(gan)皮、盧柑(gan)皮、焦柑(gan)都不歸于陳(chen)皮。特性(xing)對(dui)比(bi)如下：新會陳(chen)皮：呈整齊3瓣(ban)，尖(jian)部(bu)相接，裂片(pian)向外反卷(juan)，顯露淺黃色(se)內表面，有(you)環形(xing)油點。表面臉色(se)褐黃、色(se)彩棕(zong)紅(hong)、發皺，有(you)許(xu)多凹型的油點。質(zhi)輕，簡(jian)單斷裂。氣香稠密，味微辛，甘而略苦。其他原(yuan)產地(di)的陳(chen)皮：常(chang)剝(bo)成數
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陳皮和哪(na)些(xie)茶搭配比較合(he)適
2023-06-07 1831
陳(chen)(chen)皮(pi)和(he)哪些茶(cha)(cha)(cha)搭(da)配合適(shi)陳(chen)(chen)皮(pi)茶(cha)(cha)(cha)是(shi)將小塊橘(ju)子皮(pi)搭(da)配各種食材（如茶(cha)(cha)(cha)葉）開水杯子或者碗(wan)里，燜片刻后去渣。1、陳(chen)(chen)皮(pi)普洱茶(cha)(cha)(cha)（1）、溫杯潔具(ju)為了使香(xiang)味更加(jia)醇(chun)正(zheng)，陳(chen)(chen)皮(pi)普洱茶(cha)(cha)(cha)正(zheng)式(shi)沖泡(pao)前可以進(jin)行迅速溫杯1至2次。泡(pao)茶(cha)(cha)(cha)前先將沸(fei)水注(zhu)入(ru)蓋(gai)碗(wan)，清(qing)潔茶(cha)(cha)(cha)具(ju)以及提高茶(cha)(cha)(cha)具(ju)的(de)(de)溫度，以減少(shao)茶(cha)(cha)(cha)湯接(jie)觸茶(cha)(cha)(cha)具(ju)時的(de)(de)溫差(cha)，完全發揮陳(chen)(chen)皮(pi)普洱茶(cha)(cha)(cha)之色、香(xiang)，味。（2）、投茶(cha)(cha)(cha)以蓋(gai)碗(wan)100毫升(sheng)水容量(liang)為例，取茶(cha)(cha)(cha)6克，陳(chen)(chen)皮(pi)2克，一起(qi)進(jin)行沖泡(pao)；建議普洱茶(cha)(cha)(cha)與陳(chen)(chen)皮(pi)的(de)(de)投茶(cha)(cha)(cha)量(liang)
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新會陳皮儲存時候可(ke)能什(shen)么(me)問題？
2023-05-29 1567
陳皮回潮，軟化廣(guang)東每年2~5月份(fen)(fen)濕(shi)潤(run)時節，都是(shi)陳皮迎來(lai)保(bao)存(cun)應戰的(de)時期。這段(duan)時刻怎樣(yang)保(bao)存(cun)好(hao)(hao)陳皮就顯(xian)得(de)非常(chang)重要，特(te)別是(shi)“回南天”期間(jian)，處(chu)處(chu)濕(shi)漉漉的(de)，保(bao)存(cun)不妥，就很簡(jian)單吸收空氣(qi)中(zhong)的(de)水份(fen)(fen)回潮，變(bian)軟，長此下(xia)去(qu)時刻一(yi)久就簡(jian)單發霉(mei)、變(bian)質帶來(lai)重大損失，陳皮保(bao)存(cun)不好(hao)(hao)除了濕(shi)潤(run)，霉(mei)變(bian)；燒(shao)皮、蟲蛀(zhu)等(deng)也(ye)是(shi)陳皮保(bao)存(cun)進程中(zhong)會遇到(dao)的(de)一(yi)系列問題(ti)。燒(shao)皮新(xin)鮮柑皮（特(te)別是(shi)大紅皮）中(zhong)含有較多糖份(fen)(fen)，易(yi)吸潮。假(jia)如寄存(cun)時刻長而又
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新會(hui)柑普茶廠家(jia)：普洱茶如何防潮？
2023-05-27 1854
普(pu)洱(er)(er)茶(cha)(cha)關于異味和濕(shi)潤的(de)吸附(fu)能(neng)力(li)很強，再好的(de)普(pu)洱(er)(er)茶(cha)(cha)假如存(cun)儲的(de)欠好，它也(ye)將一(yi)文不值，所以普(pu)洱(er)(er)茶(cha)(cha)的(de)防(fang)潮(chao)(chao)就顯得尤為重(zhong)要了(le)。一(yi)、家庭寄存(cun)很多(duo)茶(cha)(cha)友都有對普(pu)洱(er)(er)茶(cha)(cha)集郵的(de)習氣，也(ye)便是俗稱的(de)片入和筒入，單片的(de)整桶的(de)乃至拆(chai)過的(de)茶(cha)(cha)葉該怎么防(fang)潮(chao)(chao)呢？1、拆(chai)過的(de)茶(cha)(cha)餅(bing)一(yi)般主張將普(pu)洱(er)(er)茶(cha)(cha)置于陶瓷(ci)缸中寄存(cun)。在家可(ke)即將要喝的(de)普(pu)洱(er)(er)茶(cha)(cha)拆(chai)去(qu)包裝，整塊或用普(pu)洱(er)(er)刀小(xiao)心將其開松成(cheng)小(xiao)片，用宣紙或無味吸潮(chao)(chao)的(de)紙張包好后放(fang)入小(xiao)型的(de)陶瓷(ci)茶(cha)(cha)
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柑普茶如(ru)何(he)辨別是否正宗？
2023-05-22 1411
柑(gan)普(pu)這兩(liang)年(nian)逐步進入茶(cha)友的(de)視(shi)野，火爆程度一(yi)時無(wu)兩(liang)，各(ge)大茶(cha)企也紛(fen)紛(fen)推(tui)出(chu)柑(gan)普(pu)茶(cha)，迎合(he)商場(chang)的(de)柑(gan)普(pu)熱。什(shen)么東(dong)西一(yi)旦熱起來，就會出(chu)現質量(liang)參差不齊的(de)商場(chang)現象，那(nei)么如何在滿目琳(lin)瑯(lang)的(de)柑(gan)普(pu)產(chan)品(pin)中辨(bian)別出(chu)哪些才是正(zheng)宗(zong)的(de)柑(gan)普(pu)茶(cha)呢(ni)？你需(xu)求(qiu)把握(wo)以下這幾個關鍵點！一(yi)：什(shen)么是陳(chen)(chen)皮？柑(gan)普(pu)茶(cha)用(yong)的(de)配料算是陳(chen)(chen)皮嗎？新會陳(chen)(chen)皮被列為地理標(biao)志產(chan)品(pin)維護范圍內(nei)的(de)生產(chan)者。廣東(dong)新會位于兩(liang)江(jiang)會聚(ju)、咸(xian)淡交界的(de)沖積平原(yuan)帶，這一(yi)帶土地肥美，是柑(gan)桔的(de)較(jiao)適(shi)
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小青(qing)柑普洱茶好(hao)壞怎樣鑒別呢？
2023-05-21 1510
針對小(xiao)青(qing)(qing)柑(gan)普洱(er)茶，咱們每個人都會(hui)有著不同的(de)疑問，比如(ru)制造，成效，沖泡辦(ban)法，選購等等，這(zhe)些都是咱們會(hui)比較(jiao)(jiao)關心的(de)問題。一起，由(you)于(yu)小(xiao)青(qing)(qing)柑(gan)普洱(er)茶好(hao)壞不一，因此要(yao)買(mai)到好(hao)的(de)小(xiao)青(qing)(qing)柑(gan)普洱(er)茶也不容易。那么，小(xiao)青(qing)(qing)柑(gan)普洱(er)茶好(hao)壞怎樣鑒別(bie)呢？好(hao)的(de)青(qing)(qing)柑(gan)外(wai)表(biao)渾圓豐(feng)滿，顏(yan)色均勻(yun)一致。有些質量較(jiao)(jiao)差的(de)青(qing)(qing)柑(gan)由(you)于(yu)原材料以及加工技(ji)術的(de)原因會(hui)導致青(qing)(qing)柑(gan)表(biao)皮(pi)受損或許色差顯著，甚至會(hui)出現霉(mei)斑。質優青(qing)(qing)柑(gan)翻開(kai)包裝之后會(hui)有淡淡的(de)果香(xiang)味，年份
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新會(hui)柑普(pu)茶為什(shen)么偏偏挑選了(le)新會(hui)柑？
2023-05-13 1276
柑普(pu)茶的(de)(de)組成主要(yao)是兩部(bu)分，來(lai)自廣(guang)東的(de)(de)新會(hui)柑皮以及來(lai)自云南(nan)的(de)(de)普(pu)洱熟茶，一(yi)聽似(si)乎(hu)是兩個風(feng)馬牛不(bu)相及的(de)(de)地(di)方(fang)，為什么它們會(hui)發(fa)展出(chu)這(zhe)一(yi)場驚天動地(di)的(de)(de)“異地(di)戀(lian)”呢？這(zhe)需(xu)要(yao)咱們了解(jie)開始呈現(xian)柑普(pu)茶的(de)(de)時(shi)分，據(ju)說，這(zhe)是道(dao)光年(nian)間一(yi)位新會(hui)籍進士羅(luo)天池所創(chuang)的(de)(de)，當(dang)時(shi)正(zheng)感染風(feng)寒的(de)(de)他，無意中用了陳皮水去沖泡普(pu)洱茶，喝了今(jin)后覺得香氣和味(wei)道(dao)都不(bu)錯，咽喉酣暢，并且喝了兩天之后傷(shang)風(feng)得到好轉，于是每次和普(pu)洱茶都加上一(yi)點(dian)陳皮一(yi)同沖泡。