新會柑普茶如何沖泡？
新(xin)會柑(gan)(gan)普茶(cha)(cha)是(shi)(shi)普洱茶(cha)(cha)的(de)一種(zhong)，主要是(shi)(shi)用新(xin)會大紅柑(gan)(gan)以及普洱茶(cha)(cha)為原(yuan)材料制作而(er)成的(de)一種(zhong)茶(cha)(cha)，這種(zhong)茶(cha)(cha)喝起(qi)來(lai)口味(wei)(wei)是(shi)(shi)比(bi)較醇香的(de)，而(er)且還具有一股子(zi)與眾不(bu)(bu)同的(de)花香味(wei)(wei)，柑(gan)(gan)柑(gan)(gan)普茶(cha)(cha)在沖泡(pao)的(de)時分也(ye)是(shi)(shi)講究流程的(de)，假定柑(gan)(gan)普茶(cha)(cha)泡(pao)制的(de)辦法不(bu)(bu)規(gui)范，是(shi)(shi)會形(xing)成柑(gan)(gan)普茶(cha)(cha)出現不(bu)(bu)同的(de)味(wei)(wei)道。下面跟我們說說關于新(xin)會柑(gan)(gan)普茶(cha)(cha)沖泡(pao)的(de)一些建議！
柑普茶沖泡辦法
取出(chu)普洱茶和剝(bo)一至二小(xiao)片(pian)柑皮與茶一起(qi)沖(chong)泡，先用沸水沖(chong)刷倒掉濾凈，再(zai)用沸水沖(chong)泡約10秒(miao)鐘左右，將(jiang)茶湯過濾倒入大玻璃杯(bei)中再(zai)分小(xiao)杯(bei)品嘗(chang)便是(shi)。
茶(cha)湯為深琥珀色(se)或淡咖啡色(se)，濃(nong)淡隨(sui)君適(shi)口。每個柑普茶(cha)視乎大小可(ke)分2—5次沖泡(pao)。
沖泡時用大開(kai)水(shui)(98-100℃)，每一泡的(de)茶湯(tang)必(bi)需倒凈，不可(ke)殘留在壺中，不然影響茶湯(tang)的(de)色(se)澤和質量。
柑普茶品鑒
一(yi)是進口甘醇、甜美，有(you)一(yi)起的(de)花香味和陳香味，這是由于新會柑的(de)果香味特別(bie)，普洱(er)茶葉長時(shi)間吸附了柑皮的(de)果香味所造成的(de)。
二(er)是發揮出新會(hui)陳(chen)皮“理氣(qi)”的成效。它既保持了(le)普洱茶自身(shen)的特色和(he)優(you)勢，又結合了(le)當今滬上(shang)時尚人(ren)士(shi)寵(chong)愛水果茶的特色，有著法(fa)國紅葡萄酒般(ban)的誘人(ren)湯(tang)色。
陳皮普洱茶(cha)摒棄了水(shui)果茶(cha)的甜度卻保持了水(shui)果茶(cha)芳(fang)香(xiang)和口感，成為當(dang)今時尚人士的新(xin)寵(chong)。
多余(yu)的新會柑皮還(huan)可以作為(wei)上好(hao)的烹飪配料(liao)運用，可除魚肉腥膻味，可謂一(yi)物多用。
文章源自：新會柑普茶 //vmbi.cn/
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06-20
不(bu)同類型的(de)陳皮鑒(jian)別(bie)方(fang)法
一(yi)、廣陳皮(pi)(pi)別(bie)名(ming)：廣皮(pi)(pi)、新會皮(pi)(pi)。性(xing)狀(zhuang)鑒別(bie)：多呈三裂片(pian)瓢形，果柄處(chu)連結在(zai)一(yi)起，裂片(pian)橢圓形，兩端略尖(jian)。長(chang)約6～9厘(li)米(mi)，中部(bu)寬5～8厘(li)米(mi)，厚約1～1.5厘(li)米(mi)。外表面黃(huang)橙(cheng)色、紅(hong)橙(cheng)色或紫橙(cheng)色，稍顯(xian)粗糙，有密集(ji)的大(da)而深陷(xian)的凹形油(you)室，俗稱(cheng)“大(da)棕(zong)眼”，對光照視呈透明狀(zhuang)。內表面白色海綿狀(zhuang)，多向外反卷，亦顯(xian)油(you)室。質柔(rou)軟(ruan)較(jiao)柔(rou)潤。氣香濃郁，味(wei)微甘(gan)辛而不(bu)苦。以皮(pi)(pi)厚，柔(rou)軟(ruan)，片(pian)大(da)，表皮(pi)(pi)紫紅(hong)色，內皮(pi)(pi)白色，棕(zong)眼大(da)而透
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06-20
新(xin)會柑普(pu)茶(cha)如何沖泡？
新會(hui)柑(gan)普(pu)茶(cha)是(shi)普(pu)洱(er)茶(cha)的(de)一(yi)種，主要(yao)是(shi)用(yong)新會(hui)大紅柑(gan)以及普(pu)洱(er)茶(cha)為原材(cai)料(liao)制作而成的(de)一(yi)種茶(cha)，這(zhe)種茶(cha)喝起來口味(wei)是(shi)比較醇香的(de)，而且還具有一(yi)股子與眾不(bu)同的(de)花(hua)香味(wei)，柑(gan)柑(gan)普(pu)茶(cha)在(zai)沖(chong)泡(pao)的(de)時(shi)分也是(shi)講究流程的(de)，假定柑(gan)普(pu)茶(cha)泡(pao)制的(de)辦法不(bu)規范，是(shi)會(hui)形成柑(gan)普(pu)茶(cha)出(chu)現不(bu)同的(de)味(wei)道。下(xia)面(mian)跟我們說(shuo)說(shuo)關于新會(hui)柑(gan)普(pu)茶(cha)沖(chong)泡(pao)的(de)一(yi)些建議(yi)！柑(gan)普(pu)茶(cha)沖(chong)泡(pao)辦法取出(chu)普(pu)洱(er)茶(cha)和剝一(yi)至二小(xiao)片柑(gan)皮與茶(cha)一(yi)起沖(chong)泡(pao)，先(xian)用(yong)沸水沖(chong)刷倒掉濾(lv)凈，再(zai)用(yong)沸水沖(chong)泡(pao)約10秒鐘左右，
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06-15
新會柑普茶廠家告訴(su)你柑普茶會出現受潮的情況(kuang)
存(cun)茶(cha)是個很(hen)難的問(wen)題(ti)，簡(jian)直困(kun)擾過每一(yi)個喝茶(cha)的人。特(te)別是在一(yi)些多雨的時節，比方回南天，柑(gan)普(pu)(pu)茶(cha)很(hen)簡(jian)略受(shou)潮(chao)。那(nei)么(me)(me)(me)，柑(gan)普(pu)(pu)茶(cha)為什(shen)么(me)(me)(me)會(hui)受(shou)潮(chao)？受(shou)潮(chao)了往后，又應該(gai)怎樣辦？今日，就讓我們一(yi)起來聊(liao)一(yi)聊(liao)這些問(wen)題(ti)！柑(gan)普(pu)(pu)茶(cha)為什(shen)么(me)(me)(me)會(hui)受(shou)潮(chao)呢？主要有以下兩個原因：一(yi)是出產過程(cheng)中由于工藝技術不當，沒有把柑(gan)和茶(cha)根(gen) 除潔凈，所以受(shou)潮(chao)了。其他(ta)一(yi)個原因是存(cun)放不當而構(gou)成(cheng)的。溫(wen)度濕度及干(gan)燥度掌握禁絕，都(dou)是簡(jian)略受(shou)潮(chao)的。
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06-08
新會柑普茶廠(chang)家告訴你如(ru)何分辨是否是新會陳(chen)皮
方法一、原產地新(xin)會陳皮(pi)(pi)(pi)是“茶枝(zhi)柑”別號“大紅柑”、“新(xin)會柑”的(de)外果皮(pi)(pi)(pi)經風干(gan)或風干(gan)之后，須在新(xin)會地區內陳化三年以上，稱作“新(xin)會陳皮(pi)(pi)(pi)”。廣西省皮(pi)(pi)(pi)、椪(peng)柑皮(pi)(pi)(pi)、盧柑皮(pi)(pi)(pi)、焦柑都不歸于陳皮(pi)(pi)(pi)。特(te)性對(dui)比如下：新(xin)會陳皮(pi)(pi)(pi)：呈整齊3瓣，尖(jian)部相接，裂片向外反卷，顯露淺黃色內表面(mian)，有環形油點(dian)。表面(mian)臉色褐(he)黃、色彩棕紅、發皺，有許多凹型的(de)油點(dian)。質輕，簡單斷裂。氣(qi)香稠密，味微辛，甘而(er)略苦。其他(ta)原產地的(de)陳皮(pi)(pi)(pi)：常剝成數