普洱(er)茶(cha)關于異味和濕潤的吸附能力(li)很強,再好(hao)(hao)的普洱(er)茶(cha)假如存儲的欠好(hao)(hao),它也將一文不值,所以普洱(er)茶(cha)的防潮(chao)就顯得尤為(wei)重要了(le)。
一、家庭寄存
很多茶友都有(you)對普洱(er)茶集郵的習氣,也便是俗稱的片(pian)入和筒入,單片(pian)的整桶的乃至拆過(guo)的茶葉該怎么防(fang)潮呢?
1、拆過的茶餅
一(yi)般主張將普(pu)洱茶(cha)(cha)置于陶瓷缸中寄存。在(zai)家可即將要喝的(de)普(pu)洱茶(cha)(cha)拆去包(bao)裝(zhuang),整塊或用普(pu)洱刀小(xiao)心將其開松成小(xiao)片(pian),用宣紙或無味吸潮的(de)紙張包(bao)好后放入小(xiao)型的(de)陶瓷茶(cha)(cha)罐寄存。
過程一:撬茶把茶餅分紅小片
過(guo)程二:用宣紙或(huo)許沒異味的吸潮紙包(bao)起來
過程三:將茶葉置于茶葉罐中密封保存
注:假如是常常拿出來(lai)喝的茶就不(bu)要用紙包了,可(ke)直接(jie)置于罐(guan)中,只需留意不(bu)要吸收異(yi)味就可(ke)!(濕潤天(tian)氣不(bu)主(zhu)張(zhang)我們用紫砂罐(guan)寄存茶葉,通風(feng)透(tou)氣會吸收水分)
2、整餅和整桶茶(cha)葉的寄(ji)存(cun)
整餅和(he)整桶茶葉的寄(ji)存(cun)就(jiu)比較謹慎(shen)了(le),很多(duo)茶友買來的好茶都不(bu)舍得喝,有些一放便是幾年,那防潮防異味就(jiu)不(bu)得不(bu)仔細了(le),萬一發霉了(le)就(jiu)太惋惜(xi)了(le),除了(le)茶的原因,還有對茶的那份執著的感情!那么該怎么寄(ji)存(cun)呢!過程如下:
過程一:預備牛皮紙(需(xu)要得沒有(you)異(yi)味的)木炭,牛皮紙袋,或許(xu)能放下一餅茶(cha)的信(xin)封。
過程(cheng)二:將茶餅(bing)或許整(zheng)桶茶用紙袋或許整(zheng)張牛皮紙包裝起來。
過程三:將包(bao)裝(zhuang)好的(de)茶(cha)葉置于預備好的(de)紙(zhi)箱(xiang)內(nei)(nei),把木(mu)炭置于空位(wei)(wei),用一張牛皮(pi)紙(zhi)把茶(cha)葉隔開,箱(xiang)內(nei)(nei)不要太(tai)滿堅(jian)持20%的(de)空位(wei)(wei),然(ran)后密封(feng)把紙(zhi)箱(xiang)放在枯(ku)燥沒異味通風(feng)處。
預備吹風(feng)機(ji)(ji)、封口機(ji)(ji)、和包裝(zhuang)紙(zhi),用(yong)包裝(zhuang)紙(zhi)套住(zhu)茶葉,再(zai)(zai)用(yong)封口機(ji)(ji)封住(zhu)四周(zhou)的口子,再(zai)(zai)用(yong)剪(jian)刀減(jian)去多余的包裝(zhuang)紙(zhi),然后用(yong)吹風(feng)機(ji)(ji)熱(re)氣,把包裝(zhuang)紙(zhi)一向吹到吸附(fu)在(zai)茶葉上面,留意風(feng)口和茶葉的間隔,太近包裝(zhuang)紙(zhi)會被吹化,完成后在(zai)用(yong)牙簽或(huo)許茶針在(zai)餅窩處(chu)留2個(ge)小孔!
二、店面寄存
針對(dui)茶(cha)(cha)商茶(cha)(cha)葉(xie)的(de)寄存(cun),茶(cha)(cha)葉(xie)流通性強(qiang),很有或許(xu)剛剛進來的(de)茶(cha)(cha)葉(xie)5分鐘(zhong)后就被客(ke)戶拉走了(le),所以(yi)要(yao)做(zuo)謹慎的(de)防潮比較費(fei)事和不需要(yao),至于單片和整桶的(de)茶(cha)(cha)能夠(gou)按上面的(de)辦法寄存(cun),那咱們(men)說說整件的(de),在(zai)芳村一家檔口堆積幾十件茶(cha)(cha)葉(xie)是(shi)很正常(chang)的(de),由于是(shi)檔口環境不嚴(yan)密(mi),放(fang)大量枯燥劑和活性木(mu)炭基本是(shi)沒(mei)用的(de),便是(shi)抽濕機的(de)效果也是(shi)甚微(wei),所以(yi)咱們(men)主張店面只放(fang)客(ke)人立刻要(yao)提走的(de)貨。要(yao)寄存(cun)的(de)直(zhi)接入庫(ku)房(庫(ku)房的(de)寄存(cun)等下咱們(men)會(hui)介紹),可是(shi)回潮天或許(xu)雨天地板會(hui)比較明顯的(de)濕潤,這樣咱們(men)就要(yao)留意了(le),推(tui)放(fang)的(de)時分地上上放(fang)一個防潮板,茶(cha)(cha)葉(xie)箱不要(yao)靠著墻放(fang),茶(cha)(cha)堆之間留點空地:
留意:防(fang)(fang)(fang)潮板(ban)的(de)購買,首(shou)先(xian)要(yao)(yao)聞下防(fang)(fang)(fang)潮板(ban)是否會有異味,有些防(fang)(fang)(fang)潮板(ban)的(de)滋味很(hen)大,然后看防(fang)(fang)(fang)潮板(ban)的(de)外表是否平整,有些會有突起的(de)尖銳的(de)小塊(kuai),所以這一塊(kuai)我們要(yao)(yao)留意了,還有便(bian)是防(fang)(fang)(fang)雨(yu),下雨(yu)的(de)時分不要(yao)(yao)讓(rang)雨(yu)飄(piao)進店面里(li)邊!
三、庫房寄存
關于有(you)(you)比(bi)(bi)較(jiao)有(you)(you)實力的(de)(de)(de)藏友來說,在幾(ji)年乃(nai)至幾(ji)十年的(de)(de)(de)堆集下,有(you)(you)個大(da)(da)型庫(ku)房專門藏茶(cha)(cha)(cha)也不破例,要讓(rang)這么多(duo)茶(cha)(cha)(cha)正(zheng)常陳(chen)化(hua),保證他們不發霉,不受潮,沒異味那就要下很(hen)大(da)(da)的(de)(de)(de)功夫了(le),眾所周(zhou)知普洱茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)保存(cun)與其它茶(cha)(cha)(cha)葉的(de)(de)(de)寄存(cun)有(you)(you)著質的(de)(de)(de)差異。絕大(da)(da)多(duo)數茶(cha)(cha)(cha)葉的(de)(de)(de)保藏都追求“保鮮”以防止茶(cha)(cha)(cha)葉氧化(hua),然而普洱茶(cha)(cha)(cha)就不同了(le),堅持恰當的(de)(de)(de)溫(wen)濕(shi)度(du),對(dui)普洱茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)“陳(chen)化(hua)”是很(hen)有(you)(you)需要的(de)(de)(de)。那要到達這些規范(fan)就需要專業的(de)(de)(de)裝備,比(bi)(bi)如(ru)排風(feng)扇,濕(shi)度(du)計(ji),溫(wen)度(du)計(ji),除濕(shi)機等,那下面就一步步來介紹:
1、擺放
在(zai)庫房(fang)里邊怎樣(yang)擺放(fang)茶(cha)葉(xie)比較適宜(yi)呢?推薦(jian)大型(xing)的(de)鐵(tie)架(jia)(個人不推薦(jian)木架(jia)由于木架(jia)或許會吸水),用鐵(tie)架(jia)的(de)好處便是(shi),一(yi)不會接觸地上防止(zhi)從(cong)底部受潮,茶(cha)葉(xie)之(zhi)間有空(kong)地,利于通風轉化,茶(cha)也不會“悶”著(zhu)。
2、防潮、除異味
茶(cha)葉(xie)庫(ku)房(fang)里邊(bian),不要放(fang)有(you)異(yi)味的(de)東(dong)西,假如那樣茶(cha)葉(xie)很簡單吸收(shou),基本便是只(zhi)放(fang)茶(cha)葉(xie),按時通風,防(fang)止陽光直曬,防(fang)潮的(de)話辦法很多下面介紹幾種!
①預(yu)備(bei)溫度計和濕度計還有除濕機(ji)
假如濕(shi)(shi)度(du)過高要使用(yong)除(chu)濕(shi)(shi)機除(chu)濕(shi)(shi),平時也得多留(liu)意通風(feng)枯燥,冬(dong)天的濕(shi)(shi)度(du)較低,濕(shi)(shi)度(du)用(yong)除(chu)濕(shi)(shi)機很好操(cao)控,主(zhu)要是(shi)春季(ji)(ji)梅雨季(ji)(ji)節,要操(cao)控好!
②用熟茶測試(shi)庫房的濕度改變
在庫房里邊分(fen)散放幾餅熟茶,假(jia)如(ru)一向讓普洱(er)茶的寄存環境的濕度(du)處于75度(du)以上,空(kong)氣的濕度(du)會把茶體實(shi)質香不斷的吸(xi)走(茶香),假(jia)如(ru)濕度(du)越(yue)高(gao)茶體自身自帶的原(yuan)香就會散越(yue)快(比如(ru)人(ren)為發(fa)酵(jiao)的渥堆(dui)熟普洱(er)茶,茶葉(xie)本(ben)來的樟(zhang)香清香在2個月(yue)內就會全部被改(gai)變(bian)了),所以依據(ju)茶葉(xie)的改(gai)變(bian)你能(neng)夠判(pan)別庫房的濕度(du)高(gao)低然(ran)后做出反響。
③活性木炭(tan)除去異(yi)味和防潮(chao)
這個(ge)辦法是(shi)比較真實的,可(ke)是(shi)感覺假(jia)如(ru)只是(shi)200平方米左右庫(ku)房這個(ge)辦法是(shi)不錯的,可(ke)是(shi)假(jia)如(ru)庫(ku)房過大的效(xiao)果就沒那么(me)明(ming)顯了,眾(zhong)所周(zhou)知活性木炭有吸(xi)收異味的功用,同樣它防潮也是(shi)一個(ge)能手。
文章源自:新會柑普茶 //vmbi.cn/
06-20
不同類型的陳(chen)皮鑒別方法
一、廣陳皮(pi)別名:廣皮(pi)、新會皮(pi)。性狀(zhuang)鑒別:多呈(cheng)(cheng)三裂(lie)片瓢形(xing),果柄(bing)處連結在一起(qi),裂(lie)片橢圓形(xing),兩端略尖(jian)。長約6~9厘(li)(li)米,中部(bu)寬5~8厘(li)(li)米,厚約1~1.5厘(li)(li)米。外表(biao)(biao)面(mian)黃橙色、紅(hong)橙色或紫橙色,稍顯粗糙,有(you)密集的大而(er)深陷的凹(ao)形(xing)油(you)室(shi),俗稱“大棕眼”,對光照(zhao)視呈(cheng)(cheng)透(tou)明(ming)狀(zhuang)。內(nei)表(biao)(biao)面(mian)白(bai)色海綿狀(zhuang),多向外反卷,亦(yi)顯油(you)室(shi)。質柔軟較柔潤。氣香濃郁(yu),味(wei)微甘辛而(er)不苦。以皮(pi)厚,柔軟,片大,表(biao)(biao)皮(pi)紫紅(hong)色,內(nei)皮(pi)白(bai)色,棕眼大而(er)透(tou)
06-20
新會(hui)柑普(pu)茶如何沖泡(pao)?
新(xin)(xin)會(hui)柑(gan)普(pu)(pu)(pu)茶(cha)是(shi)(shi)(shi)普(pu)(pu)(pu)洱(er)茶(cha)的(de)(de)一(yi)種,主要是(shi)(shi)(shi)用(yong)新(xin)(xin)會(hui)大(da)紅柑(gan)以(yi)及普(pu)(pu)(pu)洱(er)茶(cha)為(wei)原材料制(zhi)作(zuo)而成(cheng)的(de)(de)一(yi)種茶(cha),這種茶(cha)喝起(qi)來口(kou)味(wei)是(shi)(shi)(shi)比較醇香的(de)(de),而且還具(ju)有一(yi)股子與(yu)眾不同的(de)(de)花(hua)香味(wei),柑(gan)柑(gan)普(pu)(pu)(pu)茶(cha)在沖(chong)(chong)(chong)(chong)泡(pao)的(de)(de)時(shi)分也是(shi)(shi)(shi)講究流程(cheng)的(de)(de),假(jia)定柑(gan)普(pu)(pu)(pu)茶(cha)泡(pao)制(zhi)的(de)(de)辦法不規范,是(shi)(shi)(shi)會(hui)形成(cheng)柑(gan)普(pu)(pu)(pu)茶(cha)出(chu)現不同的(de)(de)味(wei)道(dao)。下面跟(gen)我們說(shuo)說(shuo)關于新(xin)(xin)會(hui)柑(gan)普(pu)(pu)(pu)茶(cha)沖(chong)(chong)(chong)(chong)泡(pao)的(de)(de)一(yi)些(xie)建議!柑(gan)普(pu)(pu)(pu)茶(cha)沖(chong)(chong)(chong)(chong)泡(pao)辦法取出(chu)普(pu)(pu)(pu)洱(er)茶(cha)和剝一(yi)至二小片柑(gan)皮與(yu)茶(cha)一(yi)起(qi)沖(chong)(chong)(chong)(chong)泡(pao),先用(yong)沸(fei)水(shui)沖(chong)(chong)(chong)(chong)刷倒掉濾凈,再(zai)用(yong)沸(fei)水(shui)沖(chong)(chong)(chong)(chong)泡(pao)約10秒(miao)鐘左右,
06-15
新會(hui)(hui)柑普茶廠家告訴你柑普茶會(hui)(hui)出現受潮的情況
存茶(cha)(cha)(cha)是(shi)(shi)個(ge)很(hen)難的(de)(de)問題(ti),簡直困擾過每一(yi)(yi)個(ge)喝茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)人(ren)。特別是(shi)(shi)在一(yi)(yi)些多雨的(de)(de)時節,比方回南(nan)天,柑(gan)普茶(cha)(cha)(cha)很(hen)簡略受(shou)潮。那么,柑(gan)普茶(cha)(cha)(cha)為什(shen)么會受(shou)潮?受(shou)潮了往后,又(you)應(ying)該(gai)怎樣(yang)辦(ban)?今日,就讓我們一(yi)(yi)起(qi)來聊一(yi)(yi)聊這些問題(ti)!柑(gan)普茶(cha)(cha)(cha)為什(shen)么會受(shou)潮呢?主要有(you)以下兩個(ge)原(yuan)因:一(yi)(yi)是(shi)(shi)出產(chan)過程中由于(yu)工藝技術不當,沒有(you)把柑(gan)和茶(cha)(cha)(cha)根(gen) 除潔凈,所以受(shou)潮了。其他一(yi)(yi)個(ge)原(yuan)因是(shi)(shi)存放不當而構成的(de)(de)。溫度(du)濕度(du)及干燥度(du)掌握(wo)禁絕,都是(shi)(shi)簡略受(shou)潮的(de)(de)。
06-08
新(xin)會(hui)柑普茶廠家告訴(su)你如(ru)何分辨是否是新(xin)會(hui)陳皮
方法(fa)一、原產地新(xin)會(hui)陳(chen)(chen)皮(pi)是“茶(cha)枝柑”別號(hao)“大紅(hong)柑”、“新(xin)會(hui)柑”的(de)外果皮(pi)經風(feng)干(gan)或(huo)風(feng)干(gan)之(zhi)后(hou),須(xu)在新(xin)會(hui)地區(qu)內陳(chen)(chen)化(hua)三(san)年以上(shang),稱作(zuo)“新(xin)會(hui)陳(chen)(chen)皮(pi)”。廣西省(sheng)皮(pi)、椪柑皮(pi)、盧柑皮(pi)、焦柑都不歸于陳(chen)(chen)皮(pi)。特性對比(bi)如下:新(xin)會(hui)陳(chen)(chen)皮(pi):呈(cheng)整齊3瓣,尖部相接,裂片向外反(fan)卷,顯露淺(qian)黃色(se)(se)(se)內表面(mian),有環形油點。表面(mian)臉色(se)(se)(se)褐黃、色(se)(se)(se)彩棕紅(hong)、發皺,有許多凹型(xing)的(de)油點。質輕,簡單斷(duan)裂。氣(qi)香稠密,味微辛,甘而略苦。其(qi)他原產地的(de)陳(chen)(chen)皮(pi):常(chang)剝成數