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　　柑普茶的組成主要是兩部分，來自廣東的新會柑皮以及來自云南的普洱熟茶，一聽似乎是兩個風馬牛不相及的地方，為什么它們會發展出這一場驚天動地的“異地戀”呢？

　　這(zhe)需要咱(zan)們了(le)解開始(shi)呈現(xian)柑(gan)普(pu)(pu)茶(cha)(cha)的(de)時(shi)(shi)分，據說，這(zhe)是道(dao)光(guang)年間一位新會籍進士羅(luo)天池所創的(de)，當(dang)時(shi)(shi)正(zheng)感染風寒的(de)他(ta)(ta)，無(wu)意中用了(le)陳(chen)皮水去(qu)沖(chong)泡(pao)普(pu)(pu)洱(er)(er)茶(cha)(cha)，喝了(le)今后覺(jue)得香氣和味道(dao)都不錯，咽喉(hou)酣暢，并且(qie)喝了(le)兩(liang)天之后傷風得到好轉，于是每次和普(pu)(pu)洱(er)(er)茶(cha)(cha)都加上一點陳(chen)皮一同沖(chong)泡(pao)。后來，經過他(ta)(ta)多次的(de)嘗試與(yu)改良(liang)，便(bian)有了(le)當(dang)今的(de)陳(chen)皮普(pu)(pu)洱(er)(er)茶(cha)(cha)。　　柑(gan)普(pu)(pu)茶(cha)(cha)的(de)做(zuo)法(fa)由(you)來已(yi)久

　　前史情節無(wu)從(cong)講究，不過，從(cong)故事(shi)中咱們亦(yi)得到了一些信息(xi)：

　　1、云南普洱茶被帶回了廣東(dong)新會。

　　2、陳(chen)皮與普(pu)洱結合沖(chong)泡后，香氣(qi)和(he)味道得到了(le)提升。

　　3、陳皮與普洱結合沖泡，有(you)必定(ding)的攝生作用。

　　由此(ci)看來(lai)，挑選(xuan)新會柑(gan)皮與云(yun)南普(pu)洱成為組合，是偶(ou)然發(fa)現(xian)、必定(ding)結果。

　　首先(xian)，是(shi)地輿優勢(shi)決定的(de)(de)(de)，雖(sui)然廣(guang)(guang)東本(ben)身不(bu)出(chu)產普洱茶(cha)(cha)(cha)，但普洱茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)耗費和流通都集中在廣(guang)(guang)東區(qu)域(yu)，可(ke)以說(shuo)普洱茶(cha)(cha)(cha)因廣(guang)(guang)東而得到了(le)更廣(guang)(guang)的(de)(de)(de)傳(chuan)達(da)、展現了(le)更好(hao)的(de)(de)(de)價值。而假如要選取(qu)一(yi)種果皮（柑、桔(jie)、橙）來結合的(de)(de)(de)話，必定是(shi)聞名的(de)(de)(de)正宗新(xin)會柑皮更便當、有(you)優勢(shi)，陳(chen)皮是(shi)廣(guang)(guang)東的(de)(de)(de)常用品，不(bu)涉及遙遠(yuan)的(de)(de)(de)運送(song)進程和費事的(de)(de)(de)產品進出(chu)。

　　新(xin)會(hui)柑有獨特的地輿優勢

　　其次，兩者(zhe)在口(kou)感(gan)上的(de)(de)融合度(du)(du)很重要，用新會柑所制(zhi)成(cheng)的(de)(de)陳皮味(wei)苦(ku)、辛、有(you)回甘(gan)，可(ke)入菜、入藥，廣東還有(you)一種做法(fa)是(shi)將陳皮制(zhi)成(cheng)食用涼果，可(ke)口(kou)生津，不過這(zhe)是(shi)題外話了(le)(le)；至于云南(nan)的(de)(de)熟普，味(wei)道以(yi)甜醇順滑(hua)為主，兩者(zhe)結(jie)合后相協調，陳皮的(de)(de)苦(ku)被中和了(le)(le)，而茶湯又(you)帶上了(le)(le)陳皮的(de)(de)清新而馥郁的(de)(de)柑香，使茶的(de)(de)適口(kou)度(du)(du)更高(gao)了(le)(le)。

　　柑普(pu)茶(cha)的口感講究(jiu)協調性(xing)

　　別的(de)(de)，不得不提的(de)(de)便是柑普(pu)茶的(de)(de)攝生(sheng)功效(xiao)，陳皮性(xing)溫，有著(zhu)順(shun)氣(qi)理中、健(jian)脾(pi)疏肝、化痰止咳、消積(ji)化滯等多種功效(xiao)，自古已是攝生(sheng)佳品，而茶性(xing)相同溫和的(de)(de)普(pu)洱(er)茶，則有著(zhu)調(diao)度(du)腸胃(wei)、消暑解毒、降脂減肥等功效(xiao)。兩者(zhe)強(qiang)(qiang)強(qiang)(qiang)聯手，使柑普(pu)茶的(de)(de)攝生(sheng)保健(jian)作用更為(wei)顯著(zhu)，成(cheng)為(wei)老少(shao)皆宜(yi)的(de)(de)攝生(sheng)茶品。

　　柑(gan)普茶的攝生(sheng)功效備受關注(zhu)

　　新(xin)會(hui)(hui)柑皮與云南普洱的(de)(de)相遇是廣大(da)群眾喜聞樂(le)見的(de)(de)，新(xin)會(hui)(hui)柑無論是在地輿優勢仍(reng)是口感(gan)味道上(shang)都(dou)與普洱茶(cha)有著不淺(qian)的(de)(de)緣分，契合度甚(shen)高，況且還(huan)有多到幾乎(hu)數不清的(de)(de)攝生作用在加持(chi)著，新(xin)會(hui)(hui)柑可以說是完勝(sheng)了其他同類，借著“柑普茶(cha)”這一(yi)新(xin)天地獨領風騷了。

　　文章源自：新會柑普茶 //vmbi.cn