新會柑普茶：防止柑普茶霉變的保存辦法
防(fang)止柑普茶(cha)霉變的保存辦(ban)法
首(shou)先(xian)是要(yao)選(xuan)對茶，正途柑普(pu)茶，好喝還好保存。
柑普(pu)茶保存不(bu)(bu)當(dang)不(bu)(bu)只簡略發霉(mei)，而且柑皮(pi)乃至(zhi)或(huo)許蛀蟲，根據其發霉(mei)程度(du)來進行處理。
1、柑(gan)普茶發霉(mei)程度(du)輕(qing)
剛(gang)受潮的(de)柑(gan)普(pu)茶(cha)一般柑(gan)皮(pi)發軟，而且香(xiang)氣下降(jiang)，雖不見(jian)發霉癥狀，聞起來也沒(mei)有(you)(you)異味(wei)，這(zhe)(zhe)時分可以(yi)趁(chen)著氣候好的(de)時分，拿出柑(gan)普(pu)茶(cha)放在太陽(yang)底下暴曬，晾干(gan)(gan)后隔(ge)天再封(feng)口保存，這(zhe)(zhe)樣可以(yi)防止(zhi)袋子會(hui)有(you)(you)水蒸氣，以(yi)防再次受潮了(le)。當然，若是(shi)家里有(you)(you)烘干(gan)(gan)機也可以(yi)用(yong)烘干(gan)(gan)機烘干(gan)(gan)的(de)，若是(shi)量少用(yong)電(dian)吹(chui)風也是(shi)不錯的(de)挑選。
2、柑普茶(cha)嚴峻受(shou)潮
一般嚴峻發霉的柑(gan)普茶(cha)，不只(zhi)柑(gan)皮(pi)發霉而且軟，茶(cha)色也(ye)會加深，乃至茶(cha)葉(xie)上呈現綠毛或是黃色的毛狀(zhuang)物(wu)，有(you)時分(fen)還(huan)宣告嚴峻的霉味。這時分(fen)的柑(gan)普茶(cha)現已(yi)嚴峻影(ying)響了(le)質量，不能再喝了(le)，只(zhi)能丟掉。
陳皮(pi)普(pu)洱茶對倉(cang)儲要求很高，咱們在(zai)貯存(cun)的(de)時分(fen)就特別注意。以下幾種情況十分(fen)簡略發霉：
1、出產(chan)不(bu)干(gan)透。
2、選(xuan)用牛(niu)皮袋保存而不(bu)選(xuan)用竹(zhu)筍(sun)。
3、在旱季翻開包裝未封嚴。廣東3、4月份(fen)是旱季，勐海是7、8月份(fen)。
4、庫房的濕(shi)度大。
主張往后挑(tiao)選該產品(pin)，需求(qiu)慎重挑(tiao)選，在旱季一旦翻開了產品(pin)，假定流通性不那(nei)么強，需求(qiu)用吹(chui)風筒(tong)吹(chui)干(gan)并封(feng)存(cun)。
文章源自：新會柑普茶//vmbi.cn
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06-20
不同(tong)類型的陳皮鑒別方法(fa)
一、廣陳皮(pi)別名(ming)：廣皮(pi)、新(xin)會皮(pi)。性(xing)狀鑒別：多(duo)呈三裂片(pian)瓢(piao)形(xing)，果柄處連結在一起，裂片(pian)橢圓形(xing)，兩端略尖。長約6～9厘米，中部寬5～8厘米，厚約1～1.5厘米。外表(biao)面黃(huang)橙(cheng)色(se)(se)、紅(hong)橙(cheng)色(se)(se)或(huo)紫橙(cheng)色(se)(se)，稍顯粗(cu)糙，有密集的大而(er)(er)深陷的凹(ao)形(xing)油室，俗(su)稱“大棕眼(yan)(yan)”，對光照視呈透明狀。內表(biao)面白(bai)色(se)(se)海綿狀，多(duo)向外反卷，亦顯油室。質柔軟(ruan)較柔潤。氣(qi)香濃郁，味微甘辛而(er)(er)不苦。以皮(pi)厚，柔軟(ruan)，片(pian)大，表(biao)皮(pi)紫紅(hong)色(se)(se)，內皮(pi)白(bai)色(se)(se)，棕眼(yan)(yan)大而(er)(er)透
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06-20
新會柑(gan)普茶(cha)如何沖泡？
新會(hui)柑(gan)普(pu)茶(cha)是(shi)(shi)普(pu)洱(er)茶(cha)的(de)(de)(de)一(yi)(yi)種，主要是(shi)(shi)用(yong)新會(hui)大(da)紅(hong)柑(gan)以及普(pu)洱(er)茶(cha)為原材料(liao)制(zhi)作而成的(de)(de)(de)一(yi)(yi)種茶(cha)，這(zhe)種茶(cha)喝起來口味(wei)(wei)是(shi)(shi)比較(jiao)醇香的(de)(de)(de)，而且還具有一(yi)(yi)股子與眾不同的(de)(de)(de)花香味(wei)(wei)，柑(gan)柑(gan)普(pu)茶(cha)在沖(chong)(chong)(chong)泡(pao)(pao)的(de)(de)(de)時分也是(shi)(shi)講究流程的(de)(de)(de)，假定柑(gan)普(pu)茶(cha)泡(pao)(pao)制(zhi)的(de)(de)(de)辦(ban)法不規范，是(shi)(shi)會(hui)形成柑(gan)普(pu)茶(cha)出(chu)現不同的(de)(de)(de)味(wei)(wei)道。下面跟(gen)我們說(shuo)說(shuo)關(guan)于新會(hui)柑(gan)普(pu)茶(cha)沖(chong)(chong)(chong)泡(pao)(pao)的(de)(de)(de)一(yi)(yi)些建議！柑(gan)普(pu)茶(cha)沖(chong)(chong)(chong)泡(pao)(pao)辦(ban)法取(qu)出(chu)普(pu)洱(er)茶(cha)和剝一(yi)(yi)至(zhi)二小(xiao)片柑(gan)皮與茶(cha)一(yi)(yi)起沖(chong)(chong)(chong)泡(pao)(pao)，先用(yong)沸(fei)水沖(chong)(chong)(chong)刷倒掉濾(lv)凈(jing)，再用(yong)沸(fei)水沖(chong)(chong)(chong)泡(pao)(pao)約(yue)10秒鐘左(zuo)右(you)，
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06-15
新會(hui)柑普茶廠家告訴你柑普茶會(hui)出現受潮(chao)的情況
存茶是(shi)個(ge)很難的(de)問(wen)題，簡直困擾(rao)過(guo)每一個(ge)喝茶的(de)人。特別是(shi)在一些多雨的(de)時節，比方回南天，柑(gan)普茶很簡略(lve)受潮(chao)。那么(me)，柑(gan)普茶為什(shen)么(me)會受潮(chao)？受潮(chao)了往后，又應該怎樣辦？今日，就讓(rang)我們(men)一起來聊一聊這些問(wen)題！柑(gan)普茶為什(shen)么(me)會受潮(chao)呢？主要有以(yi)下兩個(ge)原因：一是(shi)出產過(guo)程(cheng)中由于工藝(yi)技術不當，沒(mei)有把柑(gan)和(he)茶根 除潔凈，所以(yi)受潮(chao)了。其(qi)他(ta)一個(ge)原因是(shi)存放不當而構成的(de)。溫度濕度及(ji)干(gan)燥度掌握(wo)禁絕(jue)，都(dou)是(shi)簡略(lve)受潮(chao)的(de)。
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06-08
新會柑普茶廠(chang)家告(gao)訴(su)你(ni)如何分辨是否是新會陳皮
方法一(yi)、原(yuan)產地新會陳(chen)(chen)皮是“茶枝(zhi)柑”別號“大(da)紅柑”、“新會柑”的外(wai)果皮經風(feng)干(gan)(gan)或(huo)風(feng)干(gan)(gan)之(zhi)后，須(xu)在新會地區內(nei)陳(chen)(chen)化三年以上，稱作“新會陳(chen)(chen)皮”。廣(guang)西省皮、椪柑皮、盧柑皮、焦柑都不歸于陳(chen)(chen)皮。特性(xing)對比如下(xia)：新會陳(chen)(chen)皮：呈整齊3瓣，尖部相(xiang)接(jie)，裂片向外(wai)反卷，顯露(lu)淺黃(huang)(huang)色(se)內(nei)表面(mian)，有環形油(you)點。表面(mian)臉色(se)褐黃(huang)(huang)、色(se)彩棕紅、發皺(zhou)，有許多凹(ao)型的油(you)點。質輕，簡單斷裂。氣香稠密，味微辛(xin)，甘(gan)而略苦。其他原(yuan)產地的陳(chen)(chen)皮：常剝(bo)成數