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新會柑(gan)普茶廠家告訴你斷皮(pi)的(de)陳皮(pi)都用到去什么地方(fang)了(le)
2023-04-03 1976
陳(chen)皮(pi)(pi)(pi)咱(zan)們(men)(men)都知道是(shi)基(ji)部相連，完好(hao)的三瓣(ban)狀，存過陳(chen)皮(pi)(pi)(pi)的都知道，新(xin)會陳(chen)皮(pi)(pi)(pi)曬一下(xia)、搬一下(xia)、倒出(chu)來、裝進(jin)去，是(shi)很容易斷(duan)皮(pi)(pi)(pi)的，由三瓣(ban)斷(duan)成二瓣(ban)甚(shen)至一片一片的。咱(zan)們(men)(men)能買到完好(hao)的三瓣(ban)整(zheng)片皮(pi)(pi)(pi)，特(te)別是(shi)高(gao)年(nian)(nian)份的十(shi)年(nian)(nian)十(shi)五(wu)(wu)二十(shi)年(nian)(nian)新(xin)會陳(chen)皮(pi)(pi)(pi)是(shi)相當(dang)不(bu)易，大(da)多數都有斷(duan)皮(pi)(pi)(pi)存在，甚(shen)至年(nian)(nian)份高(gao)的三四十(shi)年(nian)(nian)五(wu)(wu)十(shi)年(nian)(nian)都是(shi)斷(duan)皮(pi)(pi)(pi)的都有。要怎樣保(bao)證陳(chen)皮(pi)(pi)(pi)的完好(hao)度就是(shi)咱(zan)們(men)(men)存陳(chen)皮(pi)(pi)(pi)、保(bao)藏陳(chen)皮(pi)(pi)(pi)除了防蟲防潮的另(ling)一個重中(zhong)之重。
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柑普茶應該這樣泡！
2023-03-20 1222
在時光(guang)中(zhong)歷(li)經陳(chen)放，使得茶(cha)(cha)香共(gong)同(tong)，茶(cha)(cha)湯渾厚且每一(yi)款普(pu)洱(er)茶(cha)(cha)中(zhong)所包含的(de)神韻也不盡(jin)(jin)相同(tong)；而“廣東(dong)三寶”之一(yi)——新(xin)會陳(chen)皮(pi)(pi)(pi)，則更是有著(zhu)“千(qian)年(nian)人參(can)，百年(nian)陳(chen)皮(pi)(pi)(pi)”的(de)美譽，一(yi)個“陳(chen)”字道(dao)盡(jin)(jin)其妙。當(dang)普(pu)洱(er)茶(cha)(cha)的(de)神韻與陳(chen)皮(pi)(pi)(pi)的(de)陳(chen)，相遇、碰撞交融，又將會發生(sheng)什么樣(yang)的(de)味覺(jue)盛宴(yan)呢？ 首(shou)先準備好：、中(zhong)號白瓷(ci)蓋碗(wan)、茶(cha)(cha)勺(shao)、公正(zheng)杯、品茗(ming)杯、電子稱(cheng)、燒(shao)水壺 1、取(qu)茶(cha)(cha)：小(xiao)心剝開(kai)包著(zhu)柑普(pu)茶(cha)(cha)的(de)綿紙(zhi)，揭開(kai)柑普(pu)茶(cha)(cha)頂上小(xiao)蓋，用茶(cha)(cha)勺(shao)挖取(qu)普(pu)洱(er)茶(cha)(cha)4克；
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柑普茶(cha)加工：陳(chen)皮的種植環境(jing)
2022-04-13 1527
（一(yi)）種(zhong)(zhong)類特(te)(te)(te)別(bie)。新會陳皮(pi)種(zhong)(zhong)類——茶枝柑(gan)（大紅柑(gan)），是從分(fen)(fen)布于新會古兜山脈(mo)、牛牯嶺山脈(mo)和圭(gui)峰山脈(mo)的(de)河(he)谷地帶野生(sheng)種(zhong)(zhong)類種(zhong)(zhong)群馴(xun)化而來(lai)。（二）水土一(yi)同(tong)。特(te)(te)(te)別(bie)的(de)“三水融通”的(de)水土特(te)(te)(te)征，挑(tiao)選了新會的(de)土壤兼具多種(zhong)(zhong)土壤成分(fen)(fen)類型，豐(feng)厚的(de)水分(fen)(fen)、堆積機質和海水鹽類。 （三）氣(qi)候一(yi)同(tong)。新會
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柑普茶加工：陳皮翻曬(shai)要注(zhu)意什么(me)？
2021-10-11 1980
陳皮翻曬(shai)首要(yao)(yao)是為了(le)防(fang)潮防(fang)蟲防(fang)止(zhi)霉變，以添加(jia)陳皮保存(cun)期限(xian)和質量(liang)。一般來(lai)說，陳皮的翻曬(shai)有兩個時(shi)(shi)間(jian)(jian)點(dian)：過了(le)梅雨氣(qi)(qi)候，到了(le)陰歷5、6月(yue)份氣(qi)(qi)候晴朗(lang)，空氣(qi)(qi)干燥(zao)時(shi)(shi)就要(yao)(yao)拿出來(lai)曬(shai)一次；到了(le)11月(yue)份天高(gao)氣(qi)(qi)爽，陽光明媚(mei)的時(shi)(shi)分(fen)又取(qu)出來(lai)翻曬(shai)一次。具體的時(shi)(shi)間(jian)(jian)，還要(yao)(yao)視乎各地的氣(qi)(qi)候特點(dian)而定。翻曬(shai)的時(shi)(shi)分(fen)，主張(zhang)是在(zai)早上9點(dian)往后，