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沖泡新會柑普茶的一個小建議

2021-10-14 1678

  新(xin)會(hui)柑(gan)(gan)普茶(cha)(cha)(cha)是(shi)普洱(er)茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)一種,主要(yao)是(shi)用新(xin)會(hui)大紅柑(gan)(gan)以及普洱(er)茶(cha)(cha)(cha)為原材料制造而成(cheng)的(de)(de)(de)一種茶(cha)(cha)(cha),這(zhe)種茶(cha)(cha)(cha)喝起來口(kou)味是(shi)比較醇香(xiang)的(de)(de)(de),而且還具有一股子與眾不同的(de)(de)(de)花香(xiang)味,柑(gan)(gan)柑(gan)(gan)普茶(cha)(cha)(cha)在沖泡的(de)(de)(de)時候也是(shi)講究流程的(de)(de)(de),假設柑(gan)(gan)普茶(cha)(cha)(cha)泡制的(de)(de)(de)辦法不規(gui)范,是(shi)會(hui)造成(cheng)柑(gan)(gan)普茶(cha)(cha)(cha)出現不同的(de)(de)(de)滋味。下面跟大家說說關(guan)于(yu)新(xin)會(hui)柑(gan)(gan)普茶(cha)(cha)(cha)沖泡的(de)(de)(de)一些(xie)建議!

  柑普茶沖泡辦法

  取出普洱茶(cha)和剝(bo)一至二小(xiao)片柑皮與茶(cha)一起沖泡(pao),先用沸水沖刷倒(dao)掉濾(lv)凈,再用沸水沖泡(pao)約10秒鐘左右,將(jiang)茶(cha)湯過濾(lv)倒(dao)入大(da)玻璃杯(bei)中再分(fen)小(xiao)杯(bei)品味就是。

  茶(cha)湯為(wei)深琥珀(po)色(se)或淡(dan)咖啡(fei)色(se),濃淡(dan)隨君適口。每(mei)個柑普茶(cha)視(shi)乎(hu)巨(ju)細可分2—5次沖泡。

  沖(chong)泡(pao)時用(yong)大開水(98-一百(bai)℃),每(mei)一泡(pao)的茶(cha)湯(tang)要倒凈,不可(ke)殘留在(zai)壺中,否(fou)則影響茶(cha)湯(tang)的色澤和(he)質量。

新會柑普茶

  柑普茶品鑒

  一是進(jin)口甘醇、甜(tian)美,有共同(tong)的(de)花香味(wei)(wei)(wei)(wei)和陳香味(wei)(wei)(wei)(wei),這(zhe)是由于新會(hui)柑的(de)果香味(wei)(wei)(wei)(wei)特別,普(pu)洱(er)茶葉長時間吸附了(le)柑皮的(de)果香味(wei)(wei)(wei)(wei)所致(zhi)。

  二(er)是發揮(hui)出新會陳(chen)皮的功(gong)效。它既保持(chi)了(le)普洱茶自身的特色和優勢,又結合(he)了(le)當(dang)今滬(hu)上時(shi)髦人士寵愛水果(guo)茶的特色,有著紅葡萄酒般的誘人湯色。

  陳(chen)皮普洱茶(cha)摒(bing)棄了水果茶(cha)的(de)甜度卻(que)保持(chi)了水果茶(cha)芳(fang)香和口(kou)感(gan),成為當今時髦人士的(de)新寵(chong)。

  多余的(de)新會(hui)柑皮還可以作為上好的(de)烹飪配料(liao)運用(yong),可除魚肉腥膻(shan)味,可謂一物多用(yong)。

       文章源自;新會柑普茶    //vmbi.cn/ 

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