喜歡喝(he)(he)茶(cha)(cha)和懂(dong)(dong)茶(cha)(cha)是兩回事,喜歡并(bing)不代(dai)表懂(dong)(dong)茶(cha)(cha),你(ni)(ni)愛喝(he)(he)茶(cha)(cha),那么請(qing)你(ni)(ni)也要懂(dong)(dong)得如何(he)正(zheng)確選擇茶(cha)(cha)買(mai)茶(cha)(cha),正(zheng)確泡(pao)茶(cha)(cha)喝(he)(he)茶(cha)(cha)。喝(he)(he)茶(cha)(cha)不是一(yi)種(zhong)盲目的喜歡,你(ni)(ni)懂(dong)(dong)茶(cha)(cha),茶(cha)(cha)也會自(zi)然的懂(dong)(dong)你(ni)(ni)。關于(yu)小青(qing)柑、柑普(pu)茶(cha)(cha)、桔普(pu)茶(cha)(cha)、陳皮普(pu)洱茶(cha)(cha)沖(chong)泡(pao)、品(pin)飲、保存等知識分享,可(ke)以一(yi)同(tong)交(jiao)流喝(he)(he)茶(cha)(cha)心得。
關于小(xiao)青柑的沖(chong)泡(pao)(pao),我在(zai)之前(qian)的文章也有提起過,其(qi)實(shi)咱們(men)沖(chong)泡(pao)(pao)小(xiao)青柑,可以像普(pu)洱相同沖(chong)泡(pao)(pao),并且溫(wen)度(du)方面(mian)也是類似泡(pao)(pao)普(pu)洱,好,咱們(men)詳細講一(yi)下小(xiao)青柑泡(pao)(pao)法(fa)溫(wen)度(du)是怎樣的?
現(xian)在沖泡(pao)辦法吧,咱們應(ying)該都(dou)是到(dao)吧,整個(ge)泡(pao),掰開泡(pao),扎洞泡(pao),自己是比較喜歡掰開泡(pao),更(geng)出味,并且湯色更(geng)純(chun),沖泡(pao)的(de)東西(xi)的(de)話(hua)(hua),可以(yi)選用(yong)蓋碗,紫(zi)(zi)砂(sha)(sha)壺(hu),還有一般的(de)玻璃(li)壺(hu),習慣用(yong)蓋碗的(de)話(hua)(hua),其實(shi)是覺得蓋碗超方便(bian)的(de),因(yin)為紫(zi)(zi)砂(sha)(sha)壺(hu)沖泡(pao)起來(lai)要看青柑的(de)個(ge)頭,整個(ge)泡(pao)的(de)話(hua)(hua),并且柑味濃,泡(pao)了小青柑再去泡(pao)其他普(pu)洱,滋味會受到(dao)影響。玻璃(li)壺(hu)的(de)話(hua)(hua),看起來(lai)漂亮。
好(hao)了(le)說完了(le)沖泡(pao)東(dong)西,就(jiu)到(dao)水溫了(le),一(yi)般(ban)沖泡(pao)會(hui)(hui)選擇沸水,我以(yi)為(wei)可以(yi)再高(gao)溫一(yi)點,因為(wei)高(gao)溫可以(yi)讓青柑的芳香(xiang)油更(geng)簡單發出并且和普(pu)洱的融合會(hui)(hui)很好(hao),畢竟熟普(pu)說實在,仍是(shi)不潔凈,咱們(men)一(yi)般(ban)會(hui)(hui)洗茶兩次的,所以(yi),我是(shi)建議咱們(men)用高(gao)溫來(lai)泡(pao),這樣(yang)泡(pao)出來(lai)的才會(hui)(hui)好(hao)喝(he)(he),更(geng)香(xiang)更(geng)醇(chun),所以(yi)你去(qu)到(dao)某些人(ren)的家中或許(xu)茶莊,為(wei)什么人(ren)家泡(pao)得特(te)別(bie)好(hao)喝(he)(he)便是(shi)這個原因了(le),好(hao)了(le),today就(jiu)提到(dao)這兒。
文字源自:vmbi.cn 江(jiang)門(men)市新(xin)會區萬(wan)林柑(gan)普茶有限公司
06-20
不同類型的陳皮鑒別方法
一(yi)(yi)、廣(guang)陳皮(pi)(pi)(pi)別(bie)(bie)名:廣(guang)皮(pi)(pi)(pi)、新會(hui)皮(pi)(pi)(pi)。性狀(zhuang)鑒別(bie)(bie):多(duo)呈(cheng)三裂片(pian)瓢形(xing),果柄處連結在(zai)一(yi)(yi)起,裂片(pian)橢(tuo)圓形(xing),兩(liang)端略尖。長約6~9厘米(mi),中部寬(kuan)5~8厘米(mi),厚約1~1.5厘米(mi)。外(wai)表面黃橙色、紅橙色或(huo)紫橙色,稍(shao)顯粗糙,有密集的大(da)而(er)深(shen)陷的凹形(xing)油(you)室(shi),俗稱“大(da)棕眼”,對光照視呈(cheng)透(tou)明狀(zhuang)。內表面白色海綿(mian)狀(zhuang),多(duo)向外(wai)反卷,亦顯油(you)室(shi)。質(zhi)柔(rou)軟較柔(rou)潤。氣香濃郁,味微甘辛(xin)而(er)不苦。以(yi)皮(pi)(pi)(pi)厚,柔(rou)軟,片(pian)大(da),表皮(pi)(pi)(pi)紫紅色,內皮(pi)(pi)(pi)白色,棕眼大(da)而(er)透(tou)
06-20
新會柑普(pu)茶如何(he)沖泡(pao)?
新會(hui)(hui)柑(gan)(gan)(gan)普(pu)(pu)茶(cha)(cha)(cha)是(shi)普(pu)(pu)洱(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)的一(yi)種,主要是(shi)用(yong)新會(hui)(hui)大(da)紅柑(gan)(gan)(gan)以及(ji)普(pu)(pu)洱(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)為原(yuan)材(cai)料制(zhi)作而成的一(yi)種茶(cha)(cha)(cha),這(zhe)種茶(cha)(cha)(cha)喝起來(lai)口味是(shi)比較醇香的,而且還具有一(yi)股子與眾不(bu)同的花(hua)香味,柑(gan)(gan)(gan)柑(gan)(gan)(gan)普(pu)(pu)茶(cha)(cha)(cha)在(zai)沖泡(pao)的時(shi)分(fen)也是(shi)講(jiang)究流程的,假定柑(gan)(gan)(gan)普(pu)(pu)茶(cha)(cha)(cha)泡(pao)制(zhi)的辦(ban)法不(bu)規范(fan),是(shi)會(hui)(hui)形成柑(gan)(gan)(gan)普(pu)(pu)茶(cha)(cha)(cha)出(chu)現不(bu)同的味道。下面跟我們說說關(guan)于(yu)新會(hui)(hui)柑(gan)(gan)(gan)普(pu)(pu)茶(cha)(cha)(cha)沖泡(pao)的一(yi)些建議!柑(gan)(gan)(gan)普(pu)(pu)茶(cha)(cha)(cha)沖泡(pao)辦(ban)法取出(chu)普(pu)(pu)洱(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)和(he)剝一(yi)至二小片柑(gan)(gan)(gan)皮與茶(cha)(cha)(cha)一(yi)起沖泡(pao),先(xian)用(yong)沸水沖刷倒(dao)掉濾凈,再用(yong)沸水沖泡(pao)約10秒鐘左右(you),
06-15
新會柑(gan)普茶廠家告訴你柑(gan)普茶會出現受(shou)潮的情況
存茶(cha)(cha)是(shi)個(ge)很(hen)難的(de)問題,簡(jian)(jian)直困擾過每一(yi)(yi)個(ge)喝茶(cha)(cha)的(de)人。特別是(shi)在一(yi)(yi)些(xie)多雨(yu)的(de)時節,比方回南天,柑(gan)普茶(cha)(cha)很(hen)簡(jian)(jian)略受潮(chao)。那么,柑(gan)普茶(cha)(cha)為(wei)什(shen)么會受潮(chao)?受潮(chao)了往(wang)后,又應該怎樣辦(ban)?今(jin)日(ri),就讓我們一(yi)(yi)起來聊(liao)(liao)一(yi)(yi)聊(liao)(liao)這(zhe)些(xie)問題!柑(gan)普茶(cha)(cha)為(wei)什(shen)么會受潮(chao)呢?主要有(you)(you)以(yi)下兩個(ge)原因(yin):一(yi)(yi)是(shi)出產過程中(zhong)由于工藝技術不當,沒有(you)(you)把柑(gan)和茶(cha)(cha)根 除(chu)潔凈,所以(yi)受潮(chao)了。其他(ta)一(yi)(yi)個(ge)原因(yin)是(shi)存放不當而構成的(de)。溫度(du)(du)濕度(du)(du)及干燥(zao)度(du)(du)掌(zhang)握禁絕,都(dou)是(shi)簡(jian)(jian)略受潮(chao)的(de)。
06-08
新會(hui)柑普茶廠家告訴(su)你如何分辨(bian)是(shi)否是(shi)新會(hui)陳(chen)皮
方法一、原(yuan)產地(di)新會(hui)(hui)陳(chen)(chen)皮(pi)(pi)是“茶(cha)枝柑”別號“大紅柑”、“新會(hui)(hui)柑”的外(wai)果皮(pi)(pi)經風(feng)干或風(feng)干之(zhi)后(hou),須在新會(hui)(hui)地(di)區內陳(chen)(chen)化(hua)三年以上,稱作“新會(hui)(hui)陳(chen)(chen)皮(pi)(pi)”。廣西省皮(pi)(pi)、椪(peng)柑皮(pi)(pi)、盧柑皮(pi)(pi)、焦柑都(dou)不歸(gui)于陳(chen)(chen)皮(pi)(pi)。特性(xing)對比如下:新會(hui)(hui)陳(chen)(chen)皮(pi)(pi):呈整齊3瓣(ban),尖部(bu)相接,裂片向外(wai)反卷,顯露淺黃色(se)內表面,有環(huan)形油點。表面臉色(se)褐黃、色(se)彩棕紅、發皺,有許多凹型(xing)的油點。質輕,簡單斷裂。氣(qi)香(xiang)稠密,味(wei)微辛,甘而略苦。其他原(yuan)產地(di)的陳(chen)(chen)皮(pi)(pi):常剝成數